Яблоня Жигулевское

Яблоня Жигулевское - проверенный временем сорт. Более полувека этот сорт пользуется большой популярностью у российских дачников как один из крупноплодных представителей культуры. Выгодно отличаясь высокой урожайностью и вкусными позднелетними (осенними) яблоками, он отлично подходит для возделывания в любительских садах и в промышленных насаждениях. Сорт хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям, районирован для любительского и промышленного садоводства. «Жигулевское» – самобесплодно, поэтому ему требуется высаженный поблизости сорт-опылитель, например, Анис полосатый, Анис серый, Спартак, Куйбышевское, Минское, Антоновка,Кутузовец или Пепин шафранный (также подойдет осений сорт период цветения в мае).

Высота дерева Высокорослые – более 4 метров, среднерослые – в пределах 3-4 м. деревья средне- или высокорослые, быстрорастущие. Остов дерева – прочный. Крона относительно редкая, не загущенная, широкопирамидальная, поэтому хорошо освещенная. Активность побегообразования ниже средней.

Сроки наступления съемной зрелости Третья декада августа или начало сентября. Скороплодность оценивают как среднюю. Деревья на обычных семенных подвоях высокорослые, свыше 4 метров, с кроной в форме расширенной пирамиды плодоносить начинают с 6-7 лет, давая до 250 кг яблок за сезон. Среднерослые 3-метровые экземпляры обеспечивают полноценный урожай на 4-5-й год после посадки.

Период потребления Позднелетний (осенний) или позднеосенний (раннезимний)

Сроки хранения плодов 2-3 месяца

Масса плодов Плоды крупные, одномерные: средняя масса – от 120 до 200 г, максимальная – до 350 г. Форма плоскоокруглая, с выраженной ребристостью. Кожица плотная, отливающая карминово-красным полосатым румянцем. Многочисленные подкожные точки белесые, слабозаметные. Мякоть кремового цвета, по консистенции сочная, плотная и нежная; по вкусу кисло-сладкая и ароматная. Созревание плодов происходит дружно, практически одновременно, обычно в первой декаде сентября, а в жаркие засушливые годы – в конце августа. Яблоки готовы к употреблению через 2-3 недели после съема и могут без потерь долежать до декабря (при грамотном хранении до января).

Урожайность взрослого дерева за сезон Высокая – до 250 кг

Форма и окраска плодов Яблоки плоскоокруглые, широкоребристые, иногда с золотисто-оржавленными бугорками. Кожица гладкая и прочная, окрашена неравномерно: золотисто-желтая с красно-оранжевым размытым и ярким карминово-красным полосатым румянцем Мякоть плодов Сочная, плотная, нежная, ароматная, кремового цвета

Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,2 балла (из 5), вкус кисло-сладкий. В многочисленных отзывах вкус описывают как «отличный», сладкий с приятной кислинкой и классическим яблочным ароматом. Плоды столового назначения, отлично подходят для употребления в свежем виде и десертах; различных видов переработки: сока, вина, сидра, приготовления сухофруктов, варенья, а благодаря большому содержанию пектина – джемов, повидла и желе.

Назначение плодов Столовое (универсальное)

Устойчивость Средняя зимостойкость до -30С; подверженность поражению паршой (плоды слабо, а листья сильно)

Положительные и отрицательные стороны

У яблони «Жигулевское» по отзывам профессиональных фермеров и дачников, занимающихся возделыванием сорта, наиболее ценными качествами являются:

+ привлекательный товарный вид и прекрасный вкус плодов;

+ устойчивость к основным болезням и вредителям культуры;

+ высокая урожайность;

+ стабильное плодоношение (без резкой периодичности);

+ длительные сроки хранения и возможность перевозки яблок на большие расстояния.

К поправимым недостаткам сорта относятся: средняя зимостойкость; предрасположенность к заболеванию паршой – у листьев сильная, у плодов слабая; самобесплодность – в качестве опылителей рекомендуют подбирать яблони, совпадающие с сортом по времени цветения.