Яблоня Антоновка

Антоновка - раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией, получил известность и широкое распространение во второй половине прошлого столетия и до настоящего времени занимает ведущее положение в ассортименте яблони центральной России и Белоруссии, районирован также в ряде северных областей.

Сорт «Антоновка обыкновенная» (Антоновка, А. курская, А. простая, А. стаканчатая, Антоновское яблоко, Красноглазовская, Восковая желтая, Духовое) «Антоновка» – частично самоплодная, поэтому ей требуется сорт-опылитель, например, «Пепин Шафранный», «Коричное полосатое» и «Бельфлер-китайка»

Высота дерева 5-8 м. Дерево сильнорослое, может достигать высоты 8 метров. Природная форма кроны приподнятая, в виде неправильного овала, с возрастом становится раскидистой. Около 50-60% урожая созревает на участках ветвей в возрасте трех-четырех лет. Нередко плодоношение наблюдается и на двухлетней древесине. Цветение позднее, поэтому мало подвержено угрозе возвратных заморозков.

Скороплодность Низкая. По данным специалистов, деревья после окулировки начинают плодоносить на 7-8-й год и через 1-2 года приносят высокий товарный урожай. Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. По отзывам опытных садоводов при грамотном уходе и своевременных омолаживающих обрезках плодоношение стабилизируется, и продуктивность 20-летнего дерева может составить до 328 кг.

Период (хранения) потребления Раннеосенний – раннезимний; плоды хранятся до 2-3 месяцев. 

Сроки съемной (технической) зрелости Середина сентября. Обычно яблоки снимают в середине или конце сентября.

Тип плодоношения Смешанный: на кольчатках и копьецах

Урожайность Высокая, но нерегулярная. Отмечались случаи, когда с отдельных деревьев было получено более 500 и даже 1000 кг яблок.

Масса плодов Средняя: от 120 до 150 г; максимальная – 300 г

Форма и окраска Яблоки плоскоокруглые или овально-конусовидные, иногда цилиндрические. Поверхность широкоребристая или граненая. Кожица блестящая, слабомаслянистая. Окрас при съеме: зеленовато-желтый, при хранении: светло-соломенно-желтый

Мякоть плодов Желтоватая, средней плотности, зернистая и сочная

Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,5-4,8 баллов (из 5) – вкус сладкий, но с некоторым избытком кислоты, имеет своеобразный аромат. По силе аромата яблоки сорта «Антоновка» до сих пор превосходят практически все остальные и именно поэтому так популярны. Многие дачники называют вкус «неповторимым» кисло-сладким, с утонченным специфическим ароматом.

Назначение плодов Универсальное

Устойчивость Высокая зимо- и морозостойкость; средняя устойчивость к парше; может поражаться яблонной плодожоркой

Рекомендуемые регионы выращивания Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский и Восточно-Сибирский

Достоинства сорта: высокая зимостойкость растения, приспособленность к умеренному и достаточно влажному климату; высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, имеющих неповторимый "антоновский" аромат, пригодность для потребления в свежем виде, для различных видов переработки и мочения, неприхотливость и относительная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов, периодичность плодоношения.